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Recette hivernal simple et originale

Hello ! Je reviens aujourd’hui pour vous proposer une idée de repas pour l’hiver. Un repas simple à réaliser et qui change un petit peu d’un repas banal.

Je vous propose un œuf cocotte dans une pomme de terre, un champignon garni, et une petite salade d’endive.

Vous aurez besoin de (pour une assiette) :

1 pomme de terre (assez grosse), un œuf, de la crème, des lardons, du gruyère, un champignon de paris, une endive, de la vinaigrette, un échalote et du persil.

1. Prendre la pomme de terre déjà cuite à l’eau ou à la vapeur et couper une partie du dessus

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2. Creuser l’intérieur de la pomme de terre

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3. Mettre l’oeuf à l’intérieur

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4. Mettre les lardons déjà grillés

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5.Ajouter la crème

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6. Puis un peu de gruyère pour faire gratiner le dessus

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7. Un peu de persil pour donner un peu de couleur

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8. Prendre le champignon et le remplir de crème

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9. Ajouter des lardons

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10. Et les échalotes

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11. Mettre dans un plat et mettre au four à environ 210°C pendant une dizaine de minutesDSC01589

12. Pour la salade, j’ai pris une endive que j’ai coupé

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13. J’utilise la vinaigrette au vinaigre de vin rouge et j’ajoute un peu d’échalotes DSC01592

Il ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster !

Bon appétit ! DSC01593

 

Qu’en pensez-vous ? Avez-vous des idées de recettes à me proposer ?

A très vite !

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

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